l’Atelier cuisine du Carnaval “Pierogi, faworki & Co”

Le 25 janvier 2020 a eu lieu l’Atelier cuisine “Pierogi, faworki & Co” organisé par l’Association Polonica.
Cette fois-ci les participants du cours ont cuisiné les plats polonais dans un très beau restaurant polonais “Sielanka” d’Aix en Provence. Merci beaucoup à “Sielanka” pour la mise à disposition du local !
On a cuisiné bien sur les pierogi traditionnelles, cette fois-ci “ruskie” (pommes de terre et fromage) mais aussi “faworki” (oreillettes, merveilles). Il y a eu une surprise – en plus de ces plats les participants ont appris la préparation de la soupe polonaise “krupnik”. Une attraction en plus c’étaient les “Roses du carnaval” – préparées de la même pâte que faworki.
Merci à Grażyna pour la préparation et animation du cours et à Halina pour son aide ! Est-ce que c’est la préparation des plats polonais ou leur dégustation a été plus agréable ?
Nous espérons que le menu polonais sera présent sur plusieurs tables.

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