Le 25 janvier 2020 a eu lieu l’Atelier cuisine « Pierogi, faworki & Co » organisé par l’Association Polonica.
Cette fois-ci les participants du cours ont cuisiné les plats polonais dans un très beau restaurant polonais « Sielanka » d’Aix en Provence. Merci beaucoup à « Sielanka » pour la mise à disposition du local !
On a cuisiné bien sur les pierogi traditionnelles, cette fois-ci « ruskie » (pommes de terre et fromage) mais aussi « faworki » (oreillettes, merveilles). Il y a eu une surprise – en plus de ces plats les participants ont appris la préparation de la soupe polonaise « krupnik ». Une attraction en plus c’étaient les « Roses du carnaval » – préparées de la même pâte que faworki.
Merci à Grażyna pour la préparation et animation du cours et à Halina pour son aide ! Est-ce que c’est la préparation des plats polonais ou leur dégustation a été plus agréable ?
Nous espérons que le menu polonais sera présent sur plusieurs tables.
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